【晨】早起的鸟儿有虫吃——好一道晨之味(米兰)

      八月最可贵之处在于哪里?在于可以有足够的时间做平时没有闲心闲情做的事。
       比如,看一本小说,去一个地方,或者谈场大汗淋漓的恋爱(如果可以)。俗话说,“早起的鸟儿有虫吃”。那么,你有想过跨几个街区去吃上一顿载满各种回忆的传统中式早餐吗?

       和无数年复一年日复一日为了梦想早起工作的新米兰人一样,小编每天早上掐着时间洗漱化妆,就着黑咖啡吃几块饼干然后匆匆出门,大多没时间在“早餐”这件事上多纠结。放假的头几天,生物钟仍准时的在7点半醒来。每个夏天的此时,如期而至的去中国城喝碗鲜榨豆浆。很多老华侨们可能都非常熟悉一家叫“鑫海”的点心店了,365天全年不休,从大家对这家小饭馆有记忆起,便知道是做早点的。

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       南方人称豆腐花,北方人称豆腐脑。有一种味道,叫“小时候的味道”——回不去,又忘不了。经小编多次考证,每个地域似乎都有豆腐花,只是点缀的佐料不同,咸甜有别。印象中弄堂里的豆腐花,会看到早餐摊上一个木桶装储的豆腐花、碗盏汤匙和备用的清水,另一头是灶台式的“作台”,四边用不同的碗装着切碎的紫菜、虾皮、香菜、榨菜和酱油、麻油等各色调料。小小一碗豆腐花,用尽心机。早起的人们暖暖肚,垫垫饥,或者在这里解解馋,开始新的一天。虽然眼前这盘麻油肉末豆腐花不知是哪个地域的吃法手笔,但只要吃到又嫩又水的豆腐花,就心满意足。

       关于“老油条”是常形容特别圆滑的人这点,让我相信了南北文化有时是非常之相通的。虽然说是说早起,但其实到了早餐店也已经9点半,所以,面前的这根油条已不那么脆了。所以,想要吃到个蹦儿脆油条的小伙伴,起的还要更早!

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       到了意大利,才知道有一道早饭叫“糯米饭”。上海有早点“四大金刚”,其中一项便是糯米做的粢饭团就着油条吃。再怎么说,就外表而言,圆滚滚的粢饭团还是有着点心的范儿。眼前用碗乘着盖有肉燥的“糯米饭”对于早餐而言,显然来的更直接、更生猛。有点像台湾的肉燥饭,底部又铺上一层炸脆了的油条粒。虽然早饭吃上这么一碗糯米饭的确有点重口味,但颗粒饱满的糯米再淋上油滋滋的肉燥,真的很难拒绝,呵呵。

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       油条糯米饭,要就着鲜豆浆。淡淡的豆腥味可以证明豆浆是鲜榨的。虽然没有像现在铺天盖地的豆浆饮料那样香甜,但这是记忆中最原始的豆浆味,甜淡适中。

       吃完早餐差不多已是10点半,走出这家叫“鑫海”的早餐店,华人街也开始了一天的繁忙。

       因为各种原因,我们来到了意大利。在奋斗的过程中,对食物的要求多少会有所妥协。但无论出国生活多久,是否融入当地社会,海外中国人最不可忘却的就是来自故乡的美食。或多或少我们都有着“中国胃”,这种对中餐的依恋,也融入了浓浓的思乡情。好一家小小早餐店,好一道满满“晨之味”。

 

精彩-意大利友情提示:

鑫海早餐

地址:Via Morazzone 10,Milano

营业时间:全年无休 07:00am-11:30 (售完为止)

人均:3欧

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